PLATOS ESPECIALES PARA MAMÁ

CONGRIO A LA MEDITERRÁNEA                    $ 6.900.-

Filete de congrio servido con salsa mediterránea,

pomodoro, alcaparras y aceitunas.

ALBACORA                                                    $ 6.900.-

Un filete con personalidad, te recomendamos

mantequilla rubia o negra con alcaparras.

CANELLONI ALBACORA                                 $ 5.900.-

Simplemente una delicia.

RAVIOLI DI ZUCCA                                         $ 5.900.-

¡Excepcional!, relleno con zapallo y amaretti, una

combinación de contrastes, la suavidad de la

mantequilla y la intensidad de la trufa italiana.

LASAGNE                                                       $ 7.900.-

La pasta preferida de los italianos.

CANELLONI DE JAIBA                                    $ 7.900.-

Finos panqueques rellenos con jaiba, gratinados.

LOCURA                                                         $ 9.800.-

Un clásico chileno.

RISOTTO DI ZUCCA                                        $ 7.900.-

Excelente combinación mar y tierra, zapallo

camote y camarones.

RISOTTO RICCI                                               $ 7.900.-

¡Sabroso! El erizo preparado a la italiana.

AGNOLOTTI                                                     $ 7.500.-

Ricota y espinaca con una deliciosa salsa

cremosa nogada.

GNOCCHI (alfredo, ragú, gratin o pomodoro)      $ 6.900.-

Gnocchi casero, acompañado de la salsa que guste.

RAVIOLI DI    TOPINAMBUR                             $ 5.900.-

Un tubérculo versátil y sabroso.

FILETTO AL FUNGHI                                         $ 9.800.-

Medallón de filete de rés al funghi.

HISTORIA DÍA DE LA MADRE

Anna Marie Jarvis nació el 1 de mayo de 1864 en Webster, Virginia (EE.UU.). Vivió en su pueblo natal hasta que se mudó junto a su adorada madre Ana Maria Reeves Jarvis a la cercana Grafton.

En 1905 falleció su madre, y el mismo año comenzó a enviar cartas a políticos, abogados y otras personas influyentes solicitando que se consagrara el Día de la Madre el segundo domingo de mayo y para 1910 ya se celebraba en muchos estados de la Unión, así en 1912 logró que se creara la Asociación Internacional Día de la Madre con el objetivo de promover su iniciativa. Finalmente, en 1914, el Congreso de Estados Unidos aprobó la fecha como el Día de la Madre y la declaró fiesta nacional, lo cual fue apoyado por el Presidente Woodrow Wilson. Más tarde otros países se adhirieron a esta iniciativa y pronto Ana pudo ver que más de 40 países del mundo celebraban el Día de la madre en fechas similares.